Skip to main content

ELSST Thesaurus (Version 7 - 2026)

Search from vocabulary

Content language

Concept information

MAT OCH NÄRING > LIVSMEDEL > BEARBETAD MAT > ULTRAPROCESSAD MAT

Preferred term

ULTRAPROCESSAD MAT  

Definition

  • LIVSMEDEL SOM VANLIGTVIS INTE KÄNNS IGEN SOM VERSIONER AV DE URSPRUNGLIGA LIVSMEDLEN ÄVEN OM DE EFTERLIKNAR DEM TILL UTSEENDE, FORM OCH KÄNSLA. MÅNGA INGREDIENSER FINNS INTE ALLMÄNT TILLGÄNGLIGA I DAGLIGVARUHANDELN. VISSA INGREDIENSER ÄR DIREKT HÄRLEDDA FRÅN LIVSMEDEL, SOM RAFFINERADE OLJOR, FETTER, MJÖL, STÄRKELSE OCH SOCKERARTER, ANDRA FRAMSTÄLLS GENOM ATT YTTERLIGARE BEARBETA INGREDIENSER ELLER GENOM SYNTETISK FRAMSTÄLLNING FRÅN ANDRA ORGANISKA KÄLLOR.

Broader concept

Related concepts

History note

  • TERMEN SKAPADES 2026

Keyword search

In other languages

URI

https://elsst.cessda.eu/id/7/bc2ae66f-edb0-42ac-9796-016811e0d667

Download this concept:

RDF/XML TURTLE JSON-LD Created 2/25/26, last modified 7/31/26