Skip to main content

ELSST Thesaurus (Version 7 - 2026)

Search from vocabulary

Content language

Concept information

MAT OG ERNÆRING > MAT > PROSESSERT MAT > ULTRAPROSESSERT MAT

Preferred term

ULTRAPROSESSERT MAT  

Definition

  • MAT SOM VANLIGVIS IKKE KAN GJENKJENNES SOM VARIANTER AV MATVARER, SELV OM DEN KAN ETTERLIGNE UTSEENDET, FORMEN OG DE SENSORISKE EGENSKAPENE TIL MATVARENE. MANGE INGREDIENSER ER IKKE TILGJENGELIGE I VANLIG DAGLIGVAREHANDEL. NOEN INGREDIENSER ER DIREKTE AVLEDET FRA MATVARER, SLIK SOM OLJER, FETT, MEL, STIVELSE OG SUKKER; ANDRE FREMSTILLES VED YTTERLIGERE BEARBEIDING AV MATVAREBESTANDDELER ELLER SYNTETISERES FRA ANDRE ORGANISKE KILDER.

Broader concept

Related concepts

History note

  • TERM OPPRETTET 2026

Keyword search

In other languages

URI

https://elsst.cessda.eu/id/7/bc2ae66f-edb0-42ac-9796-016811e0d667

Download this concept:

RDF/XML TURTLE JSON-LD Created 2/25/26, last modified 7/31/26