Skip to main content

ELSST Thesaurus (Version 7 - 2026)

Search from vocabulary

Content language

Concept information

STRAVA A VÝŽIVA > POTRAVINY > ZPRACOVANÉ POTRAVINY > ULTRA-ZPRACOVANÉ POTRAVINY

Preferred term

ULTRA-ZPRACOVANÉ POTRAVINY  

Definition

  • POTRAVINY, KTERÉ OBVYKLE NEJSOU ROZEZNATELNÉ JAKO PODOBY PŮVODNÍCH POTRAVIN, AČKOLI MOHOU NAPODOBOVAT JEJICH VZHLED, TVAR A SENZORICKÉ VLASTNOSTI. MNOHO JEJICH SLOŽEK NENÍ BĚŽNĚ DOSTUPNÝCH V MALOOBCHODNÍM PRODEJI. NĚKTERÉ SLOŽKY JSOU PŘÍMO ODVOZENY Z POTRAVIN, NAPŘÍKLAD OLEJE, TUKY, MOUKY, ŠKROBY A CUKRY; JINÉ JSOU ZÍSKÁVÁNY DALŠÍM ZPRACOVÁNÍM SLOŽEK POTRAVIN NEBO JSOU SYNTETIZOVÁNY Z JINÝCH ORGANICKÝCH ZDROJŮ.

Broader concept

Related concepts

Keyword search

In other languages

URI

https://elsst.cessda.eu/id/7/bc2ae66f-edb0-42ac-9796-016811e0d667

Download this concept:

RDF/XML TURTLE JSON-LD Created 2/25/26, last modified 7/31/26