Skip to main content

ELSST Thesaurus (Version 7 - 2026)

Search from vocabulary

Content language

Concept information

MAT OCH NÄRING > LIVSMEDEL > BEARBETAD MAT

Preferred term

BEARBETAD MAT  

Definition

  • MAT SOM FRAMSTÄLLS GENOM ATT TILLSÄTTA SALT ELLER SOCKER (ELLER ANDRA INGREDIENSER, SOM OLJA ELLER VINÄGER) TILL RÅVAROR FÖR ATT FÖRLÄNGA DERAS HÅLLBARHET OCH IBLAND FÖRÄNDRA SMAKEN. DETTA ÄR LIVSMEDEL SOM BESTÅR AV BEARBETADE RÅVAROR OCH SOM KÄNNS IGEN SOM VERSIONER AV DET URSPRUNGLIGA LIVSMEDLET. BEARBETNINGEN KAN BESTÅ AV KONSERVERING OCH BUTELJERING MED OLJA, SOCKER ELLER SALT, ELLER AV KONSERVERINGSMETODER SOM SALTNING, INLÄGGNING, RÖKNING ELLER RIMNING.

Broader concept

Narrower concepts

History note

  • TERMEN SKAPADES 2026

Keyword search

In other languages

URI

https://elsst.cessda.eu/id/7/3943b05d-3c6d-41d6-8464-529311e126e2

Download this concept:

RDF/XML TURTLE JSON-LD Created 2/25/26, last modified 7/31/26