Skip to main content

ELSST Thesaurus (Version 7 - 2026)

Search from vocabulary

Content language

Concept information

MAT OG ERNÆRING > MAT > PROSESSERT MAT

Preferred term

PROSESSERT MAT  

Definition

  • MAT SOM ER FREMSTILT VED Å TILSETTE SALT ELLER SUKKER (ELLER ANDRE STOFFER TIL KULINARISK BRUK, SOM OLJER ELLER EDDIK) I NATURLIGE RÅVARER, FOR Å GJØRE DEM MER HOLDBARE OG NOEN GANGER OGSÅ FOR Å ENDRE SMAKEN. MATEN ER DIREKTE AVLEDET FRA RÅVARER OG GJENKJENNELIGE SOM VARIANTER AV DE OPPRINNELIGE RÅVARENE. PROSESSENE OMFATTER HERMETISERING OG FLASKEFYLLING MED OLJER, SUKKER ELLER SALT, SAMT KONSERVERINGSMETODER SOM SALTING, SYLTING, RØYKING OG SPEKING.

Broader concept

Narrower concepts

History note

  • TERM OPPRETTET 2026

Keyword search

In other languages

URI

https://elsst.cessda.eu/id/7/3943b05d-3c6d-41d6-8464-529311e126e2

Download this concept:

RDF/XML TURTLE JSON-LD Created 2/25/26, last modified 7/31/26