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Concept information

PELIGROS, ACCIDENTES Y DESASTRES > PELIGROS > RIESGOS ALIMENTICIOS > CONTAMINACIÓN DE LOS ALIMENTOS

Preferred term

CONTAMINACIÓN DE LOS ALIMENTOS  

Definition

  • LA PRESENCIA DE SUSTANCIAS NOCIVAS O DESAGRADABLES EN LOS ALIMENTOS, COMO BACTERIAS O TOXINAS

Broader concept

Entry terms

  • LISTERIA
  • SALMONELA

Identifier

  • urn:ddi:int.cessda.elsst:d969cb30-93ff-4cc5-8782-e3cecbcbe63b:5

Has previous version

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URI

https://elsst.cessda.eu/id/5/d969cb30-93ff-4cc5-8782-e3cecbcbe63b

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