Concept information
Preferred term
CONTAMINACIÓN DE LOS ALIMENTOS
Definition
- LA PRESENCIA DE SUSTANCIAS NOCIVAS O DESAGRADABLES EN LOS ALIMENTOS, COMO BACTERIAS O TOXINAS
Broader concept
Entry terms
- LISTERIA
- SALMONELA
Identifier
- urn:ddi:int.cessda.elsst:d969cb30-93ff-4cc5-8782-e3cecbcbe63b:5
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- CONTAMINACIÓN DE LOS ALIMENTOS (ELSST Version 4)
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