Concept information
Preferred term
CONTAMINATION ALIMENTAIRE
Definition
- PRÉSENCE, DANS LES ALIMENTS, DE SUBSTANCES TOXIQUES OU INCOMESTIBLES TELLES QUE DES BACTÉRIES OU DES TOXINES.
Broader concept
Entry terms
- LISTÉRIOSE
- SALMONELLOSE
Identifier
- urn:ddi:int.cessda.elsst:d969cb30-93ff-4cc5-8782-e3cecbcbe63b:4
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- CONTAMINATION ALIMENTAIRE (ELSST Version 3)
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URI
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