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Concept information

ALIMENTOS Y NUTRICIÓN > ALIMENTOS > TECNOLOGÍA ALIMENTARIA

Preferred term

TECNOLOGÍA ALIMENTARIA  

Definition

  • LA APLICACIÓN DE LA CIENCIA Y LA TECNOLOGÍA AL TRATAMIENTO, LA TRANSFORMACIÓN, LA CONSERVACIÓN Y LA DISTRIBUCIÓN DE LOS ALIMENTOS.

Broader concept

Identifier

  • urn:ddi:int.cessda.elsst:a13b07fd-2383-4b06-aef6-9058d0ed982b:3

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URI

https://elsst.cessda.eu/id/3/a13b07fd-2383-4b06-aef6-9058d0ed982b

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